Il trasporto di alimenti surgelati, da -18 a -25 °C, richiede una gestione altamente specializzata per garantire che i prodotti mantengano intatte tutte le loro qualità fino al momento della consegna.
Fresh Ways è il partner ideale per il trasporto di prodotti surgelati, offrendo un servizio di trasporto a temperatura controllata che assicura il mantenimento delle temperature corrette durante ogni fase del viaggio.
Gli alimenti surgelati devono essere mantenuti costantemente a temperature inferiori ai -18 °C per preservare le loro proprietà nutritive e organolettiche. Il processo di surgelazione, infatti, congela rapidamente i prodotti, evitando la formazione di cristalli di ghiaccio che potrebbero danneggiare la consistenza e il sapore. Tuttavia, questo delicato equilibrio può essere compromesso se durante il trasporto la temperatura non è controllata con precisione.
Fresh Ways garantisce che, dalla partenza fino all’arrivo a destinazione, i prodotti rimangano alla temperatura ideale. Grazie all’uso di tecnologie per il monitoraggio continuo e partner dotati di rimorchi frigoriferi, ci assicuriamo che tutti gli alimenti surgelati siano sempre protetti da qualsiasi sbalzo termico.
Con una rete logistica capillare per il trasporto surgelati in Italia e in Europa, siamo in grado di offrire soluzioni flessibili. Che tu abbia bisogno di spedire piccoli lotti o grandi quantità, il nostro sistema è progettato per mantenere la catena del freddo e garantire consegne puntuali.
Ogni spedizione è tracciata offrendo ai clienti e ai nostri partner la possibilità di monitorare il viaggio e di ricevere aggiornamenti attraverso il portale Omnia.
Questo livello di trasparenza e precisione è ciò che distingue Fresh Ways come leader nel trasporto dei surgelati.
La temperatura limite consentita durante il trasporto degli alimenti surgelati è pari o inferiore a -18 °C. Questo valore deve essere mantenuto in ogni parte del prodotto per garantire la sicurezza e la qualità alimentare.
La normativa di riferimento ribadisce che i veicoli utilizzati per il trasporto di surgelati devono essere dotati di adeguata protezione coibente, cioè un rivestimento che isola termicamente i prodotti dall’ambiente esterno. Questo accorgimento, stabilito dal Decreto n. 493 del 25 settembre 1995, assicura che la temperatura richiesta venga mantenuta per tutta la durata del trasporto, proteggendo gli alimenti da sbalzi termici che potrebbero comprometterne l’integrità.
Fresh Ways utilizza veicoli frigoriferi certificati e sistemi di monitoraggio continuo della temperatura per garantire che i prodotti surgelati rimangano sempre alla temperatura corretta, tra -18 e -25 °C. Inoltre, collaboriamo con fornitori qualificati che rispettano le normative ATP e HACCP, assicurando che la catena del freddo non venga mai interrotta.
Fresh Ways adotta tecnologie avanzate per il monitoraggio della temperatura, consentendo di intervenire immediatamente in caso di anomalie. Inoltre, i veicoli dei nostri partner sono progettati per mantenere temperature costanti anche in condizioni estreme, riducendo al minimo il rischio di sbalzi termici.
Sì, Fresh Ways offre soluzioni flessibili per il trasporto di piccoli lotti di prodotti surgelati, grazie alla modalità di trasporto a groupage. Questa opzione permette di ottimizzare i costi e garantire che anche quantità ridotte siano gestite nel pieno rispetto della catena del freddo.
